Fim das comemorações...

Festas de fim de ano...
Cara a cara com a bacalhoada e rodeada por rabanadas, não restou outra alternativa a não ser ceder às tentações que rechearam a mesa? Contenha o desespero, pois a dieta não está perdida. Muito pelo contrário. Essas delícias todas escondem, além das calorias (sim, não vamos enganar você!), muitos benefícios.
A famosa bacalhoada, por exemplo, contém gorduras do tipo poliinsaturadas como o ômega-3, capaz de reduzir o triglicérides da corrente sanguínea. Se comparado com a carne vermelha, o bacalhau leva vantagem por apresentar menos colesterol. Outro ponto positivo na bacalhoada é a presença de azeite no preparo. O tempero é rico em gorduras monoinsaturadas, que estão relacionadas com a diminuição do colesterol considerado ruim para a saúde, o LDL.
Mas não há benefício que se sustente frente a um exagero. Apesar das boas qualidades nutricionais desses alimentos, exceder as porções estraga qualquer boa intenção na hora de montar o prato ideal.

Para garantir um prato balanceado e sem transtornos para o emagrecimento, basta seguir as orientações básicas sobre os grupos alimentares que devem compor cada refeição. Quando as calorias excessivas dominam o prato, os nutrientes ficam desbalanceados. A conseqüência do exagero para quem estava controlando o peso, além dos eventuais quilinhos extras, significa uma quebra na seqüência de uma boa alimentação e nesses casos, o deslize pode levar à desistência do projeto de uma alimentação saudável. Ou pior: emendar um exagero no outro e causar um descontrole ainda maior no peso.
Já está mais do que na hora de voltar aos bons hábitos da RA.

- Roberta Stella – nutricionista -

bbb
Como foram as suas festas?
Eu até que me comportei bem. Eu peco mais no dia a dia. Eu vejo o “perigo” assim de perto e me retraio! O pior foi nas comemorações paralelas que são muitas e por mais que a gente se controle, é um pouquinho aqui, um pouquinho ali...

b
Hoje amanheci com dor de cabeça e agora à tarde já estou certa: é gripe! Garganta irritada, gosto ruim na boca, nariz entupido! Uma moleza... Fui para a hidro me arrastando, lá me animei um pouco, mas depois que almocei deitei e dormi um bocado! Estou aqui atualizando mas o pensamento está em ir para a cama! E é bem o que vou fazer!

bbb
Até a próxima quinta-feira!
Bom final de semana!
Beijos da